新生活
3月４月といえば新入社、新入学の季節である。これを機会に一人暮らし、自炊にチャレンジする方も多いかと思う。
ここではフレッシュメンのための自炊サクセス計画から始めたいとおもう。
食事の支度で重要なのは良き食材を調達することである。良い食材が手に入れば半分上手くいったようなものである。勿論良い食材も台無しにすることも簡単だが、どうしようもない食材から本来持っているだろう食材の旨さを引き出すことは出来ないので最初は騙されても良いから質の良いものを得る為の努力を惜しまないことが肝要である。
肉好きの人は信頼できるお肉屋さん、魚好きの人は信頼できる魚屋さんに出会う旅に出よう！！
勿論八百屋さん、お米屋さんも探さなくては！！
取り敢えずはマーケットで下調べ、そしてトライである。
Posted by 良いものねだり at 2009/03/26 01:00 |
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